材料

作り方

1. 烏賊の軟骨を取る。
2. じゃが芋は８㎜角くらいに切る。
3. フライパンにみじん切りしたにんにくとオリーブオイルを入れ、弱火で香りを出す。(サイズが合えばパエリアパン)
4. １と２・白ワインを加え、そっと混ぜたり、蓋もしながら、弱火から中火で火を通す。
5. パプリカパウダーをたっぷりかけ、塩・胡椒をふる。