材料 料理監修｜川添 愛実 先生

作り方

1 豆腐はフライバンに入れ潰しながら水切りしておく。
　豆腐は冷ましておく。
2 豆腐・鶏ミンチ・調味料[酒、みりん、しょう油、麦みそ]・おろしショウガ・卵を入れ、
　粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。
3 型にクッキングシートを敷き、(2)を入れてみりんを塗り、白すりゴマを散らす。
4 180℃のオーブンで30分焼く。
5 粗熱をとり、8つに切り分け、4つに青のりをつける。
6 皿に盛りつけて完成!