材料（２人分） 料理監修｜山田 修子 先生

作り方

1 キャベツは荒みじんに切る。
2 はだか麦粉にすりおろした長芋に卵・だしを混ぜ、①のキャベツ・天かすを加え、休ませておく。
3 胡麻油をしき、②の生地を広げ、上に豚バラ肉・いりこ粉末をふり、片面が焼けたらひっくり返してもう片面を焼く。
4 器に盛り、好みでトッピングをのせる。