材料（2人前） 料理監修｜川添愛実 先生

インゲン 150g
ニンニク(スライス) 1かけ
アンチョビ(みじん切り) 20g
バター 10g
くるみ 少量
オリーブオイル 大2
黒コショウ 適量

作り方

1 インゲンをアルミホイルに包んでグリルで火が通るまで焼く。
2 フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて中火にかけ、香りが出るまで炒める。
3 香りがしてきたら、火を止めて、アンチョビバターを入れる。さらにそこにインゲンを入れてよく絡ませる。
4 器に盛り、クルミを砕きながら散らせば完成!