材料（2人前） 料理監修｜川添愛実 先生

ショウガ 30g
牛乳 200cc
グラニュー糖 30g
粉ゼラチン 7g
水 30g
生クリーム 200cc

作り方

1 水に粉ゼラチンを入れふやかす。
2 ショウガを皮ごと薄くスライスする。
3 鍋に牛乳・ショウガ・グラニュー糖を入れ中火にかけ、周りがフツフツしてきたら火を止める。
　そこにふやかしたゼラチンを入れ混ぜ溶かす。
4 1度こしてから、ボールに入れ、生クリーム・ショウガの絞り汁を入れ混ぜる。
5 お好みの容器に入れ冷蔵庫で1時間以上冷やし固めて完成!