材料（2人分） 料理監修｜山田 修子 先生

作り方

1. ブロッコリーは小房に切り分ける。人参は千切りにする。
2. 湯を沸かし、塩を入れ、ブロッコリーを茹で、ザルにあけ自然に粗熱をとる。
3. その後の湯で(火力安定)人参を茹で、ザルにあける。しっかり水切りをしておく。
4. ボールにブロッコリーと人参を入れ、【調味料A】を加え、混ぜる。
5. 器に盛り、好みでコチュジャンを添える。