材料

作り方

1. 鶏むね肉はラップの上で調味料をすりこみ、ラップで包む。
2. 巻き終わりを下にして更にラップでしっかり包む。
3. 更に巻き終わりを下にしてホイルでも包み、両端を輪ゴムでとめる。
4. 湯を沸かし、弱火にして10分煮る。
5. 火を消して、そのまま1時間置く。
6. 取り出して、好みの厚さに切り分:け、皿に盛り、マヨネーズ・イタリアンパセリを飾る。