ピーマンの佃煮 2025年3月29日 材料 作り方 ピーマンは縦半分に切り種を取り、繊維に沿って千切りする 鍋にピーマン・人参・調味料Aを入れ中火にかける 沸騰したら弱火にし、汁気がなくなるまでたまに混ぜながら煮る 火を止め鰹節・白ごまは手ですり潰しながら入れる ＜ポイント＞・ピーマン・人参は繊維に沿って切ると食感が美味しくなります・煮込む途中は焦げないように時々混ぜて下さい・白ごまは手ですり潰しながら入れると香りがよくなります
