材料

作り方

1. さつま芋はアルミホイルでくるみ、輻射熱も利用しオーブンで中までゆっくり火を通す。(200gだけ皮をむく)
2. 鍋に①のさつま芋・砂糖・シナモン・牛乳を加え、弱火で温めながら、さつま芋を潰し混ぜる。
3. 水で戻したゼラチンを湯煎で溶かし、②を加え、湯煎にかけながら混ぜる。
4. 器に4つに分けて流し、冷やし固める。
5. 角切りした残りのさつま芋を適量トッピングする。